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Qual refogar primeiro?

Primeiro, as damas, é a dona cebola quem vai primeiro - o alho só depois 😁 O tempo de cozimento da cebola é maior do que o tempo de cozimento do alho. Depois que a cebola murcha, fica transparente e começa a dourar, é hora de colocar o alho. Quando ela realmente dourar, o alho vai estar no ponto certo - ele solta o seu perfume, então podemos colocar os outros ingredientes 😊 Para acelerar o processo de cozimento da cebola, tempere com sal, que ajuda a soltar a sua água, fazendo com que ela murche mais rápido ☺️ Quando for refogar apenas o alho, experimente colocá-lo na panela fria com óleo ou azeite, pois quando aquecido lentamente, seus poros se abrem mais, liberando muito mais aroma e sabor 💕 Essa dica vale também para qualquer tempero que for refogado em azeite, o sabor e o aroma do azeite penetram no tempero 😉



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