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Medidores-padr√£o

ūü•Ą Os medidores-padr√£o s√£o utens√≠lios indispens√°veis. Com eles, os ingredientes de uma receita s√£o medidos corretamente, e isso garante que a propor√ß√£o da mistura esteja correta. N√£o √© pouca coisa; . ūü•Ą A saber: 1 x√≠cara (ch√°) comporta 240 ml ‚Äď e a partir dela s√£o feitas as fra√ß√Ķes: ¬Ĺ x√≠cara; ¬ľ de x√≠cara e assim por diante; . A colher (sopa) comporta 15 ml, a colher (sobremesa) 10 ml e a colher (ch√°), 5 ml; . ūü•Ą Fica muito mais f√°cil para reproduzir as suas receitas em casa! Eu tenho v√°rios em casa, de polipropileno, de inox e tamb√©m daqueles coloridos de pl√°stico bem baratinho ūüėä . ūü•Ą Um dica valiosa √© usar sempre as medidas niveladas, inclusive nas colheres, costumo brincar que n√£o √© para usar colher de v√≥, e sim da sogra. Por exemplo: uma colher (sopa) de manteiga √© o que cabe dentro da colher, nivelada, a n√£o ser que a receita pe√ßa uma colher ‚Äúbem cheia‚ÄĚ. A receita vai dar certo do mesmo jeito e voc√™ ainda vai economizar em ingredientes e calorias. Outro exemplo de exagero √© o fermento para bolo. Se colocar colher cheia, o bolo murcha. J√° aconteceu com voc√™? Por isso os medidores-padr√£o s√£o de grande utilidade na cozinha ūüĎćūüŹĽ . At√© o nosso pr√≥ximo post sobre utens√≠lios de cozinha ūüėö . www.santacondimentaria.com.br




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